Viader es una granja situada en la calle Xuclà, en el centro de Barcelona. Fundada en 1870 y liderada todavía hoy por la família que le da nombre, es uno de los sitios para desayunar o merendar más emblemáticos de la ciudad. Elaboran diariamente nata montada, chocolate a la taza y pasteles. De su obrador salió, en 1931, el Cacaolat, el primer batido de chocolate industrial de la historia.